ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನನ್ನ ಆದರ್ಶ ಲಘು ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ;ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ, ಸಿದ್ಧ-ತಿನ್ನಲು ಮೋಜಿನ ಅಂಶ;ಅವು ಸುಲಭ.
ಜೇನು ತಾಹಿನಿಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹಂತಕ್ಕೆ ತಂದಾಗ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಏನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲ-ಬಹುಶಃ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಕಥೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಕೇಳಿದಂತೆ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಹೊಸ ನಿರೂಪಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸಾಹಸಗಳಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿ.ತಾಹಿನಿಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾಪ್ ಸಂಗೀತಕ್ಕೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.ಎಳ್ಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾನಕದಂತೆಯೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಪಾನಕವನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಹಿನಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆ, ದಪ್ಪ ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಂತೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಓರೆಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಘನೀಕರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ.(ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ತಾಹಿನಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.)
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಳ್ಳಿನ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬಹುದು (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಳುಗಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ), ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.ಪರಿಚಿತ ಸತ್ಕಾರವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಶೇಖರಣೆ: ನೆನೆಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಡ್ವಾನ್ಸ್: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅದ್ದಿದ ಭಾಗವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಮೇಣದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೋಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.ಲೇಪಿತ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಾಹಿನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.ತಾಹಿನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎತ್ತರದ, ಕಿರಿದಾದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.ಪ್ರತಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಹಿನಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವಂತೆ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಅದ್ದಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿದ ಟ್ರೇಗೆ ಹಾಕಿ.ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
ಎಳ್ಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.(ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ರಿಂದ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಪರಿಣಾಮದ ನಡುವೆ ಬೆರೆಸಿ.) ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಎತ್ತರದ, ಕಿರಿದಾದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.ತಾಹಿನಿಯಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಪ್ರತಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಅದನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 290;ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 20 ಗ್ರಾಂ;ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: 8 ಗ್ರಾಂ;ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 0 ಮಿಗ್ರಾಂ;ಸೋಡಿಯಂ: 13 ಮಿಗ್ರಾಂ;ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್: 33 ಗ್ರಾಂ;ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್: 6 ಗ್ರಾಂ;ಸಕ್ಕರೆ: 18 ಗ್ರಾಂ;ಪ್ರೋಟೀನ್: 6 ಗ್ರಾಂ.
ನಮ್ಮ ವರ್ಚುವಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಕ್ಲಬ್‌ಗೆ ಸೇರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ 10 ಓದಲೇಬೇಕಾದ ಪುಸ್ತಕಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನಂತರ ಶೆಲ್ಫ್‌ಗೆ ಏನನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.ಪ್ರತಿ ಸೋಮವಾರ 10 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ 8-ವಾರದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯು ಬೇಕಿಂಗ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೇಕ್ನ ತುಂಡು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.ಶುಕ್ರವಾರ ನಿಮ್ಮ ಇನ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಜ್ಞಾನ, ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
ದೂರವಾಣಿ / ವಾಟ್ಸಾಪ್: +86 15528001618 (ಸುಜಿ)