ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 28 ರಿಂದ ನವೆಂಬರ್ 1, 2023 ರವರೆಗೆ ವರ್ಸೈಲ್ಸ್ ಗೇಟ್‌ನ ಹಾಲ್ 5 ನಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಕುತೂಹಲದಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಭೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಸಹ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ವರ್ಷ, ಸಲೂನ್ ಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆಲವು ಉನ್ನತ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗುರುತಿಸಲಾದ ಫ್ರಾಂಚ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು, ಕೋಕೋ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶಗಳಿಂದ ದಮನಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಪಾನೀ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ ಮೀಸಲಾದ ಸ್ಥಳಗಳು.

ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಐದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕರು, ಅಂಗಡಿ ಖರೀದಿದಾರರು, ಸಲಕರಣೆ ಪೂರೈಕೆದಾರರು, ಕವರ್ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಸೇರಿದಂತೆ 500 ಭಾಗವಹಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ ಎಂದು ಸಂಘಟಕರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.ಈ ಘಟನೆಯು ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ 100000 ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು.

ಆರಂಭದಿಂದಲೂ, ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಬ್ಬವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಲೆಗೆ ಗೌರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.Mondial du Chocolat & du Cacao et de la Patisserie ವೃತ್ತಿಪರ ಜ್ಞಾನದ ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಿದೆ.2023 ರ ಆವೃತ್ತಿಯು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಎರಡು ಹೊಸ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

"ಕಳೆದ ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲೂನ್ ಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಸ್ಥಳವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ.ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರರು ಈ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ ಕರಕುಶಲತೆ ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಸೇರುತ್ತಾರೆ, ”ಎಂದು ವಕ್ತಾರರು ಹೇಳಿದರು.